1月18日，中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會在北京召開第二屆中國白酒科學技術(shù)大會。會議由中國食品工業(yè)協(xié)會、白酒專業(yè)委員會常務副會長兼秘書長馬勇主持，江南大學副校長、發(fā)酵工程博士徐巖，國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心副主任程勁松等領(lǐng)導發(fā)表重要講話。在此次大會上，枝江酒業(yè)副總經(jīng)理劉前生、李凈獲得“中國白酒大師”稱號，受到大會表彰；枝江酒業(yè)申報的“時尚蒸餾酒的研發(fā)及應用”獲得第二屆中國白酒科學技術(shù)大會優(yōu)秀科技成果獎。
會上，馬勇將榮獲第二屆中國白酒科學技術(shù)大會優(yōu)秀科技成果的科研項目和榮獲中國白酒大師等榮譽稱號名單予以公布。共表彰了白酒食品安全風險控制和分析檢測技術(shù)，白酒生產(chǎn)工業(yè)化、自動化和信息化等70項科技成果，并為42名中國白酒大師、53名中國白酒工藝大師、36名中國評酒大師頒發(fā)榮譽證書。
